また食べにきたくなる程の変わらぬ美味しさ、大衆中華料理店「満州」

私は生まれも育ちも（四日市）塩浜なんよね。地元で好きなお店だと、満州っていう餃子の有名なお店があるよ。安くて味はもちろん美味しいんだよね。（塩浜）駅近くにあってな、餃子の大食いチャレンジをやっているお店でさ、フードファイターやTVの取材とかも来てたりして地元では知らない人はいないかな。たしか最高記録が400個とか・・・60分で餃子100個食べたらタダやったり、成功したら地元スターの誕生やね。

60分で餃子100個食べたらタダやったり、成功したら自慢できるわね（笑）。チャーハンやラーメンもシンプルで美味しいし、常連さんも多いから親しみやすいお店だね。

餃子以外の料理も美味しいんだけど、中でも炒飯が好きやな。昔からよく通ってて、味は今も変わっとらん。シンプルなんやけどハムとネギとたまごの具材で味付けがちょうど良い感じ。お昼は結構混んでたりするけど、是非食べてきて。餃子はニンニクあるで、気を付けな（笑）。

石田さん宅に伝わるこだわりの一品

仕事はな、家の隣に漁業組合があってそこに35年ぐらい勤めていたんよね。（家から）近いもんで雨が降ってきたら、走って洗濯物取りこんだりしてたわ（笑）

旦那はもう天国におるけど、昔は漁師やったからね、今でも地元の漁師さんとはお付き合いさせてもらってます。昔はそこの港で競り市があってね、買いに来るお客さんで大賑わいやったんさな。

そーそ、私取材を受けた事があるんですよ！その時は港の船着き場の前で撮影したね。たしか魚料理を作って振る舞う様な感じやったと思う。その時は、海老の炊き込みご飯を作りましたよ。食べたことないでしょ？うちの家系は代々これを食べて育って来てるからね（笑）。料理は好きで何でも作れるけど、魚料理は今でもしたりするかな。

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